Ricetta:Spiedini di melanzane, pomodori e cipolle

Spiedini di melanzane, pomodori e cipolle
Buoni , buonissimi, facilissimi da preparare , una ricetta alternativa  alle solite melanzane

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Tempo di preparazione e cottura 45 minuti

Difficoltà







Ingredienti per 6 spiedini

Occorrente:

• 3 melanzane
• 20 pomodorini 
• 2 cipolle
• olio qb
• saleqb
• pepe qb ( a scelta)
• pangrattato qb
• spiedini di legno

Preparazione:

1. pulire e tagliare le melanzane a spicchi
2. lavare i pomodorini
3. sfogliare la cipolla 
4. inserire gli ingredienti alternativamente negli spiedini
5. versare upo di olio in una teglia
6. cospargete con  una spruzzata di pangrattato
7. adagiare gli spiedini
8. salate, pepate
9. spolverateli con del  pangrattato
10. infornate a 180° per 35 minuti circa

Varianti: Potete aggiungere allo spiedino qualunque ortaggio o verdura desideriate; funghi , peperoni,insalata belga,